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おいしさ３つのこだわり
"お魚えらび"
明治２１年より代々受け継がれている目利きによる仕入れと、地元の味噌との絶妙なマリアージュ
"京丹波の厳選素材"
発酵フィッシュのさばの西京漬けは、私たち八幸商会のある京都の丹波地域の豊かな食材を原材料にしています