オリジナル発酵フィッシュ

独自開発の"新感覚"西京漬のご購入はこちらから

美味しさ3つのこだわり

  • お魚えらび

    明治21年より代々受け継がれている目利きによる仕入れと、地元の味噌との絶妙なマリアージュ

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  • 京丹味噌の独自ブレンド

    京都丹波の自然豊かな土地で仕込んだ西京味噌をと京丹波の黒豆や山椒を独自にブレンド

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  • 京丹波の厳選素材

    発酵フィッシュのさばの西京漬けは、私たち八幸商会のある京都の丹波地域の豊かな食材を原材料にしています

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